Uzenářská sobota 22. 2. 2025 (9:30-16:30)

Horní hrad (Příhrádek) 

• Uzenářská soutěž o Krále uzenářů 2024
• Královský trůn
• Vinařský stan
• Moravská zabíjačka (Maso Klouda)
• Mistrovská řeznická a uzenářská škola
• Vyhlášení nejlepšího domácího uzeného - pohár hejtmana
• Kuchařská show Markéty Hrubešové
• Děti vaří pro rodiče s Markétou Hrubeošovou

PROGRAM

9:30 Otevření brány

10:00 Předání klíčů od hradu a uzenářská hymna 

10:15 Představení uzenářských firem soutěžících o titul Král uzenářů 2025

10:45 Mistrovská řeznická škola – Jaké maso, pro jaký účel, Martin Klouda (stánek firmy Maso Klouda)

11:00 Hraje harmonikářka Tereza Kniežová (Škrháková)

11:30 Mistrovská uzenářská škola – Jak na nejlepší klobásky, Pavel Tlapák (stánek firmy Divoké farmy)

12:00 Vyhlášení vítězů soutěže Nejlepší domácí uzené 2025 (pódium)

12:45 Vyuzená kuchařská show Markéty Hrubešové s ochutnávkou (pódium)

13:30 Autogramiáda kuchařek Markéty Hrubešové (pod pódiem)

13:30 Harmonikářka Tereza Kniežová (Škrháková) (pódium)

14:00 O domácím uzení s udírnami Kaiser

14:30 Dětská škola vaření – děti vaří pro rodiče s Markétou Hrubešovou (pódium)

15:00 Mistrovská řeznická škola – jak na nejlepší uzené, Martin Klouda (stánek firmy Maso Klouda)

15:45 Veřejná ochutnávka - vyjímání teplého uzeného z udírny (stánek firmy Maso Klouda)

16:00 Losování ankety – vyhrajte jednu z 5 cen (pódium)

PO CELÝ DEN ZDE PROBÍHÁ: Soutěžní degustace uzenářských specialit a hlasování o Krále uzenářů 2025 – Moravská zabíjačka v podání Maso Klouda - Ochutnávka vín moravských vinařství – Pivní speciály Genius noci – Lidová a cimbálová muzika – Prohlídka hradeb

Prostřední hrad

• Bistro Winston 
• Výstava udíren Kaiser a soutěž o udírnu!
• Řemeslný jarmark 

Dolní hrad (za mostem)

• Gastrozóna 
• Dětská zóna

DĚTSKÁ ZÓNA 

PROGRAM

• 13:00 - Divadlo Navlnce - Pohádka od srdce

PO CELÝ DEN ZDE PROBÍHÁ: Vida science centrum Brno,  fotokoutek se zlatým prasátkem - dílničky - malování na obličej - hry a kratochvíle

Gourmetská neděle 23. 2. 2025 (9:30-16:00)

Horní hrad (Příhrádek)

• Vinařský stan
  
• Moravská zabíjačka (Maso Klouda)
• Kuchařské show s Kounickým dvorem a restaurací Storno
• Vyuzená kuchařská show Markéty Hrubešové s ochutnávkou
  
• Děti vaří pro rodiče s Markétou
• Vyjímání teplého uzeného z udírny s ochutnávkou  
• Korunovace Krále uzenářů 2025

10:15 Představení firem v gastrozóně

11:00 Kuchařská show s restaurací Storno

12:00 Hledáme 10 gourmetů - Vyuzená kuchařská show Markéty Hrubešové s ochutnávkou

12:45 Autogramiáda kuchařek Markéty Hrubešové

13:00 Kuchařská show restaurace Kounický dvůr

14:00 Dětská škola vaření – děti vaří pro rodiče s Markétou

14:45 Korunovace krále uzenářů 2024

15:15 Veřejná ochutnávka - vyjímání teplého uzeného od Maso Klouda z udírny

15:30 Losování ankety – vyhrajte jednu z 5 cen

16:00 Ukončení slavností

Prostřední hrad

• Bistro Winston 
• Výstava udíren Kaiser a soutěž o udírnu!
• Řemeslný jarmark 

Dolní hrad (za mostem)

• Gastrozóna 
• Dětská zóna

DĚTSKÁ ZÓNA 

PROGRAM

• 13:00 - Divadlo Navlnce  - Pohádka od srdce

 PO CELÝ DEN ZDE PROBÍHÁ:  Vida science centrum Brno, fotokoutek se zlatým prasátkem - dílničky - malování na obličej - hry a kratochvíle

Změna programu vyhrazena

Upozornění: Vstupem do areálu hradu na akci Slavnosti moravského uzeného a vína bere návštěvník na vědomí a souhlasí, že je z akce pořizován obrazový záznam sloužící pro další propagaci akce. V souvislosti s tím nelze požadovat, aby byl návštěvník ze záznamu vynechán, ani žádnou úplatu